BOUTIK VANILLE

Omelette bourbon au riz parfumé

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• 16 oeufs

• 2 verres de riz sec

• 50 g de beurre

• 1 petite tomate

• vanille (demi-cuillère à café de poudre ou demi-pipette d'extrait)

• huile, vinaigre et sel fin

Ingrédients

• Cuire le riz avec la vanille

• Cuire l'omelette avec la moitié du riz. La rouler et la fendre. La disposer sur le plat de service et garnir l'intérieur avec le restant de riz.

• Disposer quelques feuilles de salade autour

• Décorer avec des rondelles de tomates